IMS

IMS Präzisionssiebe kaufen Schweiz – die Geometrie der Extraktion

IMS – Industria Materiali Stampati – ist seit Jahrzehnten der italienische Spezialist für präzise Filterkörbe, Duschsiebe und Brühgruppen-Komponenten. Während Standard-Original-Siebe oft eine breite Loch-Toleranz haben, arbeitet IMS mit Lasermess-Präzision. Resultat: gleichmässigere Durchströmung, weniger Channeling, mehr Aroma-Klarheit. Coffee Coaching Club führt die wichtigsten IMS-Linien.

Was IMS unverwechselbar macht

Drei Eigenschaften prägen die Marke. Erstens die Loch-Toleranzen: IMS produziert Siebkörbe mit Mikrometer-Präzision – jedes Loch hat den gleichen Durchmesser, anders als bei vielen OEM-Sieben. Zweitens die Beschichtungen: die Baristapro-Nanotech-Linie verwendet eine Nanoquarz-Beschichtung, die Wasser und Kaffeeöle abweist, den Durchfluss verbessert und die Reinigung erleichtert. Drittens das Maschinen-Spektrum: IMS produziert Siebe und Duschsiebe für nahezu jede klassische Espressomaschine – La Marzocco, Rocket, ECM, Profitec, Bezzera, Quick Mill, Slayer, Victoria Arduino.

Die wichtigsten IMS-Linien

Welcher IMS-Korb für meine Maschine?

IMS-Körbe gibt es in den Standard-Grössen: 58 mm für La Marzocco, Rocket, ECM, Profitec, Bezzera, Quick Mill, Slayer, Victoria Arduino – mit verschiedenen Höhen (24 mm/26 mm) und Dosis-Spezifikationen (12 g, 14 g, 16 g, 18 g, 20 g, 22 g). 54 mm für Sage/Breville-Modelle. Bei Bestellung Maschinen-Modell angeben – wir klären die genaue Spezifikation.

Für wen sind IMS-Siebe

Specialty-Coffee-Setups mit heller Röstung, bei denen Präzision spürbar wird. Heim-Baristas, die ein vorhandenes Setup gezielt verbessern wollen – die Investition in ein IMS-Sieb ist deutlich kleiner als ein Mühlen-Upgrade und der Effekt direkt spürbar. Cafés mit Consistency-Anspruch und Wettkampf-Baristas.

Was dazu passt

Für die Espressomaschine: Kaffeemaschinen-Kollektion. Für die Mühle: Mühlen-Kollektion. Für Puck Screens: Normcore oder Weber Workshops. Für Tamper passend zur Sieb-Spezifikation: Tamper-Kollektion. Für E&B Lab als IMS-Schwestermarke: E&B Lab. Für Bohnen aus eigener Rösterei: CCC-Eigenröstungen mit Cozy Chocolate, Nutty Delight, Wild Peach, Bright Cassis.

Häufige Fragen

Bringt ein IMS-Sieb wirklich einen spürbaren Unterschied?

Bei hellen Specialty-Röstungen sehr deutlich: weniger Channeling im bodenlosen Siebträger, gleichmässigere Extraktion, klarere Aromen. Bei klassischen mittel-dunklen Röstungen subtiler.

Baristapro Nanotech oder Competition?

Baristapro Nanotech: Nanoquarz-Beschichtung, einfachere Reinigung, daily-driver. Competition: engste Toleranzen für maximale Reproduzierbarkeit – typischerweise im Wettkampf-Kontext eingesetzt.

Welche Sieb-Grösse für meine Dose?

18 g Standard. 20 g für stärkere Dosen oder grössere Doppel-Shots. 14 g für Single-Shots oder kleinere Dosen. Höhe 24 mm Standard, 26 mm für höhere Dose.

Wie reinige ich ein IMS-Sieb?

Standard-Backflush mit Urnex Cafiza oder BioCaf. Die Nanoquarz-Beschichtung der Baristapro Nanotech reduziert Kaffeefett-Anhaftung deutlich – spürbar weniger Reinigungsaufwand.

Habt ihr IMS für meine Maschine?

Für nahezu jede klassische Espressomaschine mit 58 mm Siebträger ja. Bei Spezial-Maschinen mit Maschinen-Modell schreiben – wir klären die Verfügbarkeit.